フランスおもてなし料理教室東京名古屋

美と健康面からガストロノミーを学ぶ磯貝由恵の料理教室ｴｺｰﾙ･ﾄﾞ･ｶﾞｽﾄﾛﾉﾐ･ﾗﾌｨﾈ

美と健康を健やかに保つ古来から伝わる昔ながらの製法　滋味ある味わいをシンプルに生かす和モダンフレンチ　あなただけのオリジナルレシピも食空間もセンスUP!　エコール・ド・ガストロノミ・ラフィネ

2021-1-16

バレンタイン前に知りたい「チョコレートの方程式」

気がつけば１月も半ば過ぎ、そろそろ気になるバレンタインチョコ🍫 今シーズンのパ…
2021-1-9

ワイン好きの為のお節作り　お節・和食にあうワインの選び方

明けましておめでとうございます🎍 今年は、家族との新年会は延期となり、自分サイ…
2020-8-15

日本のカレー　フランスのカレー料理　カレーとワイン　フランス料理教室　東京名古屋

日本の国民食、カレー。年中食べられる料理だが、やっぱり辛さとスパイスが効いた味わいは、 …
2020-7-11

発酵バターって！料理に大切なバターの基本　フランス料理教室　東京名古屋

フランス行きで何よりも楽しみなのが、バターをふんだんに使い、食べること。軽くて香りがよくって…
2020-7-1

プロヴァンス風　牛肉のワイン煮込み　フランス料理教室　東京名古屋

「はじめてのフランス料理」のレシピでもある、南仏プロヴァンスの家庭料理「ドーブ・プロヴァンサル」。 …