ニュース

  1. 2020
    05Nov

    「五味五感で磨く！レシピの方程式」限定プレゼント！１１月１０日まで

    只今、アンケートにお答えいただいた方へ、「五味五感で磨く！レシピの方程式」プレゼント中。 お申し込みは、【こちら】 皆さん、素敵なレシピを作りを！ …

  2. 2020
    10Jul

    魅惑のバター料理

    魅惑のバター料理 〜バターでレシピが変わる。食卓が変わる。 ガストロノミーを学ぶ「はじめてのフランス料理」〜 日本では非発酵バターが主流ですが、ヨーロッパではこの発酵バターが主流です。 ほのかな酸味と香り高い発酵バター。 伝統的な製法で作られたバターは、味わいもちろん栄…

  3. 2020
    06May

    新型ウィルスコロナ感染予防対策　オンラインレッスンのお知らせ

    新型ウィルスコロナ感染予防対策の為、４月（一部延期）、５月のレッスンは、 オンライン受講も準備させていただきます。 クラスごと順次配信スケジュール、他詳細をご連絡いたします。 もうしばらくお待ちくださいませ。…

  4. 2020
    29Apr

    テレビ出演のお知らせ

    『ドデスカ』（名古屋テレビ）魔法のオイル漬け　２０２０年５月４日あさ６：３０～（再放送） …

  5. 2020
    06Apr

    ラ・ヴィ・ドゥ・ショコラのお届け

    新型コロナウィルス感染防止の為、フランス側店舗の自粛、空港の閉鎖など、 ３月中旬以降フランス輸入チョコレートのお届けが困難となり遅延しております。 大変ご迷惑おかけしておりますが、 次期の発送準備整い次第ご連絡いたします。 …

  6. 2020
    01Mar

    新型コロナウィルス感染対策　教室、レッスンスケジュールについて

    新型コロナウィルス感染予防対策の為、３月から「はじめてのフランス料理」のみ開校、 「和モダンフレンチ」春夏コースのスタートを延期とさせていただき、 3月中旬には、今後のスケジュール報告予定とさせていただきます。 教室では、マスクの購入できなかった方の為のマスクと消毒用のアルコールを…

  7. 2019
    14Dec

    追加レッスンのお知らせ～フレンチお節の会～

    １１月レッスンで好評だったフレンチアペロの重箱詰め、おもてなし弁当に続き、 第２弾「フレンチお節の会」を開催いたします。 日　時　：　１２月２９日（日）、３０日（月）ともに１１：００～ 場　所　：　名古屋市昭和区広路町南山　名古屋スタジオ（詳細はお申し込み後ご案内いたします。） …

  8. 2019
    31Oct

    ワインを楽しむ年始の「和モダンフレンチ」

    フランス料理もすっかり家庭料理として位置づけされ、 ワインが親しまれている中、 新年を迎える食卓は、日本の伝統素材を使って、 現代フレンチを楽しむ「和モダンフレンチ」は、いかが！？ 漆器を用い凛とした格の中に、洋食器を組み合わせモダンに演出したテーブルで、 トレンドな味…

  9. 2019
    01Sep

    ２０１９秋、賢くきれいに「和モダンフレンチ」が新しい

    磯貝由恵の料理教室「和モダンフレンチ」 シンプルに美食も健康美も賢くゲット！ 国際派素材「和」を使って、４０代からはじめるおうちガストロノミー「和モダンフレンチ」。 今や世界のガストロノミーを最先端素材として使われている「和素材」。 海藻、柚子、山椒、わさび、茶葉といった和の風味や 日…

  10. 2019
    20May

    父の日に。

    母の日が終われば、次は父の日。 食いしん坊なお父さんへ、 「メタボの安心、がっつりフレンチ」 楽しみね。…