明けましておめでとうございます🎍 今年は、家族との新年会は延期となり、自分サイズの一人お節を作って、食べて、飲んで楽しく過ごしています🍱🥂 教室では、何年も続いているテーマ「フレンチお節」。 わたしプライベートでも定着している…
今が旬の青背の魚、いわし 。 旬の脂がのった青背の魚、その脂には脳の活性化を助けるDHAや 血液をサラサラにするEPAが豊富に含まれ、積極的に食べたい食材。 又オリーブオイルとの相性よく、ワイン好きが好む地中海料理も得意! 美と健康面からガストロノミーを楽しみたい方の食卓へお…
3月は「はじめてのフランス料理」のみ開催、 マスクをして、アルコール殺菌のもと、楽しく終了しました! こんな事態となってもレッスンを楽しみにしてくださる生徒さんに感謝。 通常の授業に加え、免疫力アップ料理のコツ、保存食の楽しみ方をお伝えしました。 ところで…
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