フランスおもてなし料理教室 東京 名古屋

美と健康面からガストロノミーを学ぶ 磯貝由恵の料理教室 エコール・ド・ガストロノミ・ラフィネ

  • ホーム
  • コンセプト
  • レッスン
    • 美と健康面から学ぶガストロノミー「和モダンフレンチ」
    • はじめてのフランス料理 アトリエコース
    • 四季の会
    • ラ・ヴィ・ドゥ・ショコラ
  • プロフィール
    • プロフィール
    • メディア
  • 著書
  • 生徒さんの声
  • ブログ
  • お問い合わせ・お申し込み
  • 会員ページ
    • ラフィネ実践コース
  • Home
  • 発酵食品

発酵食品

  1. 2019
    26Sep

    クロケットって!? フランス料理教室 東京 名古屋

    • 和モダン

    何だい!?クロケットって。 フランス語のCroquette。 バリバリ食べるという意味の揚げ物。 揚げたてのバリバリと音を立てて食べる様子からきていて、 マッシュポテト、ひき肉、ホワイトソースなどをベースに、 野菜や魚介、卵などの組み合わせで作られ、いろんな味わ…

  2. 2019
    17Aug

    フランス料理の隠し味 八丁味噌 ローカルガストロノミー フランス料理教室 東京 名古屋

    • 和モダン

    私がフレンチ素材として使う味噌は、 八丁味噌、西京みそ、信州みそ。 中でも地元の八丁味噌は、 凝縮した旨味が料理にコクを与えてくれ、隠し味素材として抜群。 原材料は大豆と塩のみ。 味噌煮込みうどんでご存知なよう、 加熱しても風味を損ねないから、扱いも簡単。 …

トップページに戻る

黒豆料理 ワインもおいしく免疫力アップ …
納豆ソース! フランス料理教室 東京 名…
発酵トマトさえあれば フランス料理教室 …
冬の土鍋デザート 赤い果実のお汁粉 フラ…
Petit Pot プティ・ポって! フ…
和素材がトレンド パリの味 フランス料理…
酒粕ワインで乾杯! おいしくって、美肌効…
チョコレートと赤ワイン フランス料理教室…
今が旬の味わいをオイル漬け フランス料理…
ページ上部へ戻る

フランスおもてなし料理教室 東京 名古屋

美と健康面からガストロノミーを学ぶ 磯貝由恵の料理教室 エコール・ド・ガストロノミ・ラフィネ

  • ホーム
  • コンセプト
  • レッスン
    • 美と健康面から学ぶガストロノミー「和モダンフレンチ」
    • はじめてのフランス料理 アトリエコース
    • 四季の会
    • ラ・ヴィ・ドゥ・ショコラ
  • プロフィール
    • プロフィール
    • メディア
  • 著書
  • 生徒さんの声
  • ブログ
  • お問い合わせ・お申し込み
  • 会員ページ
    • ラフィネ実践コース

お知らせ

  1. 2020/11/5

    「五味五感で磨く!レシピの方程式」限定プレゼント!11月10日まで
  2. 2020/7/10

    魅惑のバター料理
  3. 2020/5/6

    新型ウィルスコロナ感染予防対策 オンラインレッスンのお知らせ
  4. 2020/4/29

    テレビ出演のお知らせ
  5. 2020/4/6

    ラ・ヴィ・ドゥ・ショコラのお届け
過去の記事
Copyright ©  フランスおもてなし料理教室 東京 名古屋 All Rights Reserved.
  • rss
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram