フランスおもてなし料理教室 東京 名古屋

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レバーペースト

  1. 2019
    22Oct

    鶏レバーと奈良漬けでワイン好きが喜ぶおもてなし フランス料理教室 東京 名古屋

    • 料理教室, 和モダン

    最近の私のお気に入り、 定番フレンチ総菜、鶏レバーのパテと奈良漬けの組み合わせ。 今月のレッスン「和モダンフレンチ」では、 ムースにしたパテをシューに詰めて、 私の地元の守口漬けをのせて、乾杯スタートでした。 これ、赤ワインによくあうのよね。 ワインのテー…

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