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クロケット

  1. 2019
    26Sep

    クロケットって!? フランス料理教室 東京 名古屋

    • 和モダン

    何だい!?クロケットって。 フランス語のCroquette。 バリバリ食べるという意味の揚げ物。 揚げたてのバリバリと音を立てて食べる様子からきていて、 マッシュポテト、ひき肉、ホワイトソースなどをベースに、 野菜や魚介、卵などの組み合わせで作られ、いろんな味わ…

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